Please install Flash® and/or turn on Javascript.
Restaurant!
Proef heeft een nieuwe menu kaart!.
VOOR.
Soep met zuurdesembrood (€ 6,75)
Puy linzen, paddestoelen, kingboleten, schapenbrie (€ 9,50)
Proefplank rilette van wilde gans, wildworstjes, gerookte MSC zalm, dipjes, zuurdesembroodjes om te delen met z’n tweeën (€ 16,50)
.
Hertpoulet pastinaak, stoofpeertje
Creuset Elzasser zuurkool, kalfsukade, worst, casselerrib, bloedworst om te delen met z’n tweeën
Bietenravioli rode, gele en witte biet, rode radicchio, rode kool, rode ui, rode basilicum
Babaganoush parelgort, flespompoen, hoeve ei
Vangst van de dag wisselend aanbod van onze visboer
Bij alle hoofdgerechten hoort een proefplank van geroosterde biologische groenten uit het seizoen
.
Vijgentaart vijgensorbet
Hollandse cheesecake zelfgemaakte advocaat
Zoethoutijs, wafeltje, hazelnoot
Superchoco pure chocolade cake, huisgemaakt chocolade ijs
Hollandsche kazen, kletzenbrot, rinse appelstroop
Proefplank diverse zoetigheden om te delen met z’n tweeën (€ 16,50)
En natuurlijk hebben we ook nog onze eigen Proefcocktails. Heb je je al eens gewaagd aan een Rabarbarella of een Full Frontal Flower Shower met eetbare bloemen?
Het menu is onderaan deze pagina ook te downloaden (.pdf).
Voor reserveringen kunt u van dinsdag tot en met zondag vanaf 14.00u bellen naar 020-6822656 of stuur een berichtje naar lea@proefamsterdam.nl
Je kunt bij ons alleen betalen met PIN of creditcard.
Bestanden
- Proef_menu_NL
- Proef_menu_ENG
